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  1. 河套面粉为什么贵?

河套面粉什么贵?

河套面粉不知道大家注意到没有,凡是去切面店购买饺子皮、切面或其它制品,一般都分为两种。

凡是标注河套面的身价就比普通面粉制作的贵上一倍,我们这里普通切面3块钱左右一斤,河套面粉的就要5.5—6块钱一斤。

河套面粉为什么贵?

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  1. 产地很小:只有内蒙古河套地区那么一小块,而且处于北纬40°的黄金小麦生产线上。
  2. 蛋白质含量高:真正的河套面粉蛋白质含量在14%以上。大家都知道面粉按蛋白质含量不同分为:低筋面粉(蛋白质含量7%左右),中筋面粉(蛋白质含量8%—11%),高筋面粉(蛋白质含量12%以上),那么河套面的可以称为“超高筋面粉”。
  3. 数量稀少:因为产地小、需求量大、质量好,河套面粉的价格自然要高一些,而且也得到了消费者的认可。不过河套面就跟五常大米一样,也不知道有多少是真正的河套地区出产的小麦磨制的。不过凡是正规厂家销售的河套面粉,基本都具有:颜色洁白、筋度强、蛋白质含量高的特点。
  4. 河套小麦的品种:“永良四号”小麦,种植区域西至巴彦淖尔市磴口县,东至巴彦淖尔市乌拉特前旗,北至阴山,南至黄河。在这个特定区域种植的小麦经黄河水浇灌,昼夜温差大,为小麦积累了大量糖分和蛋白质。又因巴彦淖尔市属红胶泥土壤,种出的小麦品质属于硬质高筋小麦,在全国“永良四号”小麦品种也是独有的,所以“永良四号”小麦加工出的面粉都有其独特的口味和特点。因为品种独特比较适合河套地区生长,加上那里特殊的地理条件,所以河套小麦制成的面粉自然“价格不菲”。
  5. 不过即使是河套面粉也有很多种类,比如:全麦粉、高筋粉、面包粉等等。这个要根据自己的用途来选购。

结语:河套面粉现在包装的50斤一袋的,我们这里卖到6块钱左右一斤。小包装的价格还要更贵一些,一般都是家里买这种面用来包饺子,所以我们也叫“饺子粉”。属实包的饺子皮有韧劲、颜色洁白,制作手擀面也劲道弹牙,确实是好!而且还不一定是正宗的。

大家好,我是乐家享食的作者,很高兴回答这个问题

下面这几种都是河套旗舰店的产品价格,

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这款高筋面粉10斤39元包邮,1斤面粉才3.9元,不能算贵。

这款全麦粉,10斤45元,一斤4.5元,也不算贵。

这款高筋粉8斤34元,1斤4.25元,也不算贵。

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对比一下其他品牌的面粉价格:

河套面粉贵的最主要的原因是因为面粉做出来的面食劲道!

由于河套的地理原因,河套种植的小麦日照时间长,小麦接受光照的时间足够,所以小麦磨出的面粉中蛋***的含量比较高!也就是俗称的高蛋白面粉!

高蛋白面粉不管是做西点还是面食都是最佳的选择

如果买不到河套面粉,选择其他品牌的高筋面粉也是比较好的选择!

希望我的回答可以给你一个参考!

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河套面粉是我们内蒙古特产,还是中国质量最好的面粉之一。在几十年前,河套面粉也被我们称作“精面”,也就是面粉中的精品,由于河套面粉的蛋白质含量高,面筋性强,所以非常适合制作面条或者水饺,就算到如今,我们在包饺子的时候,都会使用河套雪花粉,而用河套面粉包出的饺子,真的不会破皮,而且筋道十足。

河套面粉价格高的原因,有以下几点。

①.小麦质量

河套面粉主要的生产地,是我们内蒙古巴彦淖尔临河地区,由于当地的气候比较特殊,昼夜温差比较大,而且在夏季的时候昼长夜短,光照时间比较长等特点,所以小麦的生活环境比较好。临河地区种植的是硬核质小麦,按照我们国家标准,硬质小麦的角质率不低于70%,就小麦粒来说,它的蛋白质含量比较高,容量也大,出粉率高,面筋含量多。最主要的一点,那就是硬质小麦的生长期很长,并且只有一季生长期。不同于内地的小麦,大多是种植两季,所以小麦的质量非常好。

②生产工艺与品牌

河套雪花粉是恒丰面粉厂出品的,也是一家国有企业,它的建厂时间比较长,而且专注面粉生产,并且制作工艺先进,它是采用石碾低速低温的生产方法,可以最大成度保留面粉里面的蛋白质,还有各种微量元素,使加工出来的面粉含有浓浓的小麦香味。并且所生产的面粉中没有添加剂,完全靠小麦的质量取胜。

在我们内蒙,河套面粉已经是家喻户晓的名牌面粉,而且价格也非常高,属于面粉里面的贵族。虽然河套面粉的价格很高,但物有所值,这与河套面粉的生产工艺是密不可分的,只有先进的制作工艺与小麦质量,才能有优质的河套面粉。

③。河套面粉的蛋白质含量高

河套面粉的蛋白质含量,比其它面粉相对要高一些,正因为这样,所以它的筋度比较强,而且营养更加丰富,用河套面粉制作的面食品,它的口感与弹性都很好,还有很浓的麦香味。

都说物以稀为贵,其实河套面粉的产量很高,完全没有供不应求的现象出现,而且巴彦淖尔的小麦种植产量也很大,所以很多人说河套小麦种植产量少的说法并不正确。而河套面粉价格高的主要原因,就是河套面粉的质量,生产工艺都很好,这也就不足为奇了。

——最后总结:关于河套面粉为什么贵?的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!

很高兴回答你的问题!

我家目前吃河套雪花粉,真的特别好吃!我老家是内蒙古的,从参加工作单位福利开始就吃过这个面粉,后来由于生产成本提高价格也随之上涨,去年春节过年吗买了一袋25公斤的雪花粉已经330了!由于价格太高,本身普通老百姓也是真心吃不起,买一袋能吃一年,家里来客人包饺子或者烙饼吃!

话说河套面粉为什么这么贵?

我觉得无外乎这几点:

1.质量好。河套的小麦是全国质量最好的,日照时间长,富硒。

2.种植成本高。肥料费高.***费高.黄河水浇灌高达四五次,浇水费用高。

3.种植面积少。因为成本高,费心费力,所以农民种植面积少,导致价格高扬。

4.原料加工到成品全程天然无添加!

亲,以上就是本人所了解老家内蒙古河套面粉的相关产品特点!

正所谓一分价钱一分货,河套面粉真的是名副其实,吃过第一次久久不忘,特别好吃,特别是像我这种钟爱面食的吃货。

到此,以上就是小编对于日照面粉粮油最新价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于日照面粉粮油最新价格的1点解答对大家有用。

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